果脯蜜饯:添加剂里的秘密

中健网 >> 知识库 >> 家庭 >> 饮食健康 2012年04月27日 中健网·食疗 生活编辑
民以食为天,食物是中国人永远的话题。蜜饯各种添加剂超标、制作原料与垃圾为伍的曝光,使吃货们就开始爆发了。那么蜜饯、果脯这些水果制品里都有哪些添加剂,又是怎么加工制作的呢?

3、各种添加剂超标:

食品添加剂大多数为化学合成物质,具有一定的毒,少数还可引起变态反应和蓄积毒性。在国家限制的安全范围内使用是没有毒副作用。但是过量使用对人体产生危害就不得而知。不法商人为了一味追求口感,对于添加剂的使用早已超出了国家标准的 限定!甚至高达几十倍!
  
4、加工卫生环境差,造成菌落总数及其霉菌总数超标。

加工生产果脯蜜饯的大部分是一些小作坊,没有规范卫生的操作空间,工作人员缺乏卫生意识,如同新闻所说,蜜饯随地扔或者垃圾为伍!


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