果脯蜜饯:添加剂里的秘密

中健网 >> 知识库 >> 家庭 >> 饮食健康 2012年04月27日 中健网·食疗 生活编辑
民以食为天,食物是中国人永远的话题。蜜饯各种添加剂超标、制作原料与垃圾为伍的曝光,使吃货们就开始爆发了。那么蜜饯、果脯这些水果制品里都有哪些添加剂,又是怎么加工制作的呢?

果脯蜜饯 错误加工超害人
  
1、首先是蜜饯果脯在原材料上的问题。

我们也看到了新闻报道,不法商贩为了追求利益最大化不惜使用一些腐烂变质的水果加工果脯蜜饯;腐败变质的水果滋生大量的微生物及其微生物代谢产生的有毒物质,及时把腐败的部位切除,有害物已经残存在整个水果内部!
  
2、为了遮掩原材料腐败变质就需要大量使用漂白剂对原材料进行“美肤”。

焦硫酸钠就开始粉墨登场!本身也没什么问题,但是坏就坏在 过于“浓妆艳抹”,过量使用漂白剂导致残留超标,食用蜜饯时会刺激伤害我们的消化道和呼吸道,有呛人的感觉!

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