当归黄芪补血鸡
药膳功效：改善血虚引起的手足冰凉，增强造血功能
药材：当归10克、黄芪50克、枸杞子10克
食材：鸡腿1只
调味料：盐、米酒各适量
做法：
药膳功效：黄芪可补气，当归可补血，前者与后者剂量以5：1的比例调和即为中医有名的补血汤
1、鸡腿切小块，汆烫后去血水。
2、鸡腿、药材加清水放入锅内，用大火煮开后，转小火煮至鸡腿熟烂。
3、加盐、酒调味即可。
