痛风病人饮食：中医食疗4招巧预防

有医学文献记载，战争时代和饥荒岁月，患痛风的病例明显减少，而在物质富足的年代，痛风的发病人数明显增加，这表明痛风与食物结构有相关性。

招数一

少吃内脏海鲜

病从口入，痛风也不例外，算得上是富贵病的一种，是吃出来的病。

有医学文献记载，战争时代和饥荒岁月，患痛风的病例明显减少，而在物质富足的年代，痛风的发病人数明显增加，这表明痛风与食物结构有相关性。专家也指出，嘌呤的来源主要分两类，一是从饮食摄入，二是人体自身代谢生成。现在，动物内脏、海鲜、蘑菇、豆子等营养丰富的食物在人们饮食中比重增加，但这些食物同时富含嘌呤，当吃得过多，排泄却无法负荷时，就会导致血液中的尿酸浓度升高。

因此，控制嘌呤的摄入，就要把好饮食关。急性期的患者甚至应使食物嘌呤的摄入量接近于零，才能配合用药迅速缓解症状;一般缓解期或慢性期的患者可以将嘌呤的摄入量控制在100—150毫克/天，通常就会有效预防症状的发生。

不适合的食品：动物内脏、动物脑、杂豆和各种肉汤、肉汁。

谨慎选择的食品：粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类。

适合的食品：牛奶、奶制品、豆浆、鸡蛋、各类蔬菜水果以及植物油等。

招数二

多喝水排出尿酸

痛风源于尿酸的合成量超过排出量，因此，如能使用药物，令尿酸的排出量增加，就能够起到控制痛风的作用。

增加尿酸排出的药物，通常都是先抑制尿酸盐在肾小管的再吸收，进而达到促进排出的目的。它们多被用于慢性痛风和高尿酸血症的治疗，不良反应较少。但值得提醒的是，痛风急性发作时要停用这些药物。在临床上发现，有些患者认为，痛风发作是因为平时控制得不好，于是擅自加大药量，这是绝对错误的。因为这些药物可延长痛风发作或引起转移性痛风发作。因此，痛风急性发作时一定要及时就诊。

此外，痛风患者应多饮水，可以增加尿量，有助于尿酸的排出。使用药物期间，会有大量的尿酸盐从尿液中排出，容易导致泌尿系结石，更要保证饮水量，最好每日饮水超过2500毫升。喝水时以弱碱性水为好，如天然矿泉水、苏打水等，其中含有多种矿物质，可以清除人体内酸性代谢物，改善痛风患者的酸性体质，更好地促进尿酸排出。

招数三

服药抑制

尿酸合成

尿酸水平是否能控制在正常范围内，与尿酸合成量关系密切。就目前的降尿酸药物来说，有一种就以抑制尿酸合成为基本原理。

这类药物一般适用于痛风患者的日常治疗，服药必须从小剂量开始，逐渐增加，让血尿酸浓度慢慢下降。因为一旦血尿酸快速下降至较低水平，可能会诱发急性痛风发作或使急性关节炎迁延不愈。有些痛风患者在工作中无法推脱应酬，这时就应该提前大概一周时间。服用抑制尿酸合成的药物，等血尿酸浓度慢慢下降。

不过，此类药物的劣势也比较明显，只有持续服用才可维持稳定的血尿酸浓度，骤然停药还可能导致反弹，需谨慎使用。此外，在急性痛风发作期，此类药物也不宜使用，如果感到关节局部不适等，可能为发作前的征兆，最好先咨询医生。

招数四

均衡营养最有效

虽然痛风算是吃出来的病，但食物中的嘌呤也是对人体有益的物质，它经过肠壁吸收，可以通过血液运输到身体的各个细胞组织，形成有用的核酸。且很多医学研究表明，食物中的嘌呤只要一次摄取的量不过多，几乎在肠道内就会被细菌分解，对人体尿酸值影响不大。所以，缓解痛风还可考虑选择天然无害，又能帮助尿酸排出，维持体内酸碱平衡的营养素。