疑惑:心血管疾病患者为何要少吃盐？

提高居民健康意识

多用生活化例子

“中国目前有3亿慢性病患者，再过10多年，这个数据可能会突破5亿，像心脏病等各种并发症的发生不可避免。”在大会交流中，卫生部医改专家组特聘专家、杭州师范大学副校长郭清教授提出，一位好的医生不仅要帮患者治病，还得通过传授健康管理的方法来让居民预防疾病。

在郭教授看来，一名优秀的健康管理师能用最通俗有效的方法来提高居民的健康意识。比如，怎样让居民理解并切实去做到在日常饮食中少吃盐？他说了一个非常生活化的例子，“很多人都见过杀鸡、杀鸭的场景，在留鸡血和鸭血前一定会在碗里加点水和盐，盐的目的是让鸡血、鸭血快速凝固。同样，要是我们的人体摄入过量的盐，血管里的血自然也会凝结，导致各种心血管疾病的发生。”