喝豆浆可以预防心脑血管病

　　巧做豆渣美食

　　如果不喜欢喝加米的豆浆，剩下的豆渣也有很多用处。不妨用豆渣巧做美食。

　　豆渣饼：取一份豆渣、2份面粉。

　　做法：豆渣面粉用水和好，擀成饼，锅里放入少量油，两边翻烙，烙熟即可，松软可口。

　　小豆腐：取豆渣、萝卜缨。

　　做法：萝卜缨泡好焯水切碎，豆渣加适量水炖，再把萝卜缨放入锅内翻炒至软烂，加适量盐、香葱即可。

　　豆渣发糕：取豆渣200克、面粉400克、玉米面400克、红枣、葡萄干适量。

　　做法：将三种食材加适量酵母发好，要比正常和面多放点水。装入容器，摆上红枣、葡萄干、上锅蒸50分钟。出锅后，待凉透切成小块。