三、青光眼一日食谱举例
早餐:无糖牛奶(鲜牛奶250克),小米面发糕(小米50克),小菜(酱黄瓜20克);
午餐:米饭(大米125克),海带炖豆腐(海带丝100克,豆腐100克),炒三丁(胡萝卜50克,豌豆20克,土豆丁50克) 加餐:香蕉(香蕉200克);
晚餐:玉米碴粥(玉米50克),馒头(面粉75克),小鸡炖土豆(小鸡100克,土豆100克),素炒油菜(油菜100克)。
全日用盐不超过6克,用油25克。 以上食谱含热能2038千卡(8.5兆焦耳),蛋白质76.2克,占总热能的15%,脂肪50.8克,占总热能的22.4%,碳水化物319克,占62.6%,维生素A767微克视黄醇当量,维生素E25毫克,维生素B11.12毫克,维生素B20.95毫克,维生素C109.3毫克,尼克酸16.2毫克,钙990毫克,铁21.0毫克,锌11.8毫克,硒39.1毫克,铜2.0毫克,镁549毫克,磷1187毫克,钠3503毫克,钾2857毫克,胆固醇186毫克,膳食纤维12.29克。
四、青光眼食疗大全
方1
处方:白菊花;羚羊角粉0.3克。
用法:白菊花泡茶、送服羚羊角粉。每日2次
主治:适用于闭角性青光眼伴头痛项强者。
方2
处方;天冬15克,麦冬15克,粳米120克,冰糖适量。
用法,粳米洗净.加天冬、麦冬所煎之水,煮成二冬粥。加冰糖适量,每日2次,每次1小碗。
主治:适用于闭角性青光眼伴口干唇燥,大便干结者。
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