消化不良的人可以多吃带鱼

中健网 >> 知识库 >> 家庭 >> 饮食健康 2011年04月09日 千龙网 佚名
从营养学的角度看,所有鱼类的营养价值都差不多,均含有较多的蛋白质,对人体的营养起相同作用。鱼的蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

  4类鱼的吃法

  1.鲤鱼:加生姜、糯米一起炖,有温胃的作用。

  2.泥鳅:与北芪、淮山一起煮,可治疗虚汗多。

  3.黄鳝:加淮山、枸杞、生姜,可治疗血虚之症。

  4.大头鱼:与花生、木瓜一起煲汤,有催奶的作用。

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