《健康有道》医药专家教您药食同源话养生

　　中健网讯 1月27日上午九点，《健康有道》公益讲座第309期在河北省中医院门诊楼五楼会议室准时开讲。本期由河北省中医院药学部张欣荣老师为大家带来《药食同源》主题讲座。

　　讲座开始，张欣荣老师首先介绍了药食同源的含义，她指出：“药食同源”指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。药食同源”是说中药与食物是同时起源的，随着经验的积累，药食才开始分化。在食与药开始分化的同时，食疗与药疗也逐渐区分。并介绍了中药与食物有药食同源、药食同功、药食同理相同之处，确也有不同之处，中药的治疗药效强，也就是人们常说的“药劲大”，用药正确时，效果突出，而用药不当时，容易出现较明显的副作用；而食物的治疗效果不及中药那样突出和迅速，配食不当，也不至于立刻产生不良的结果。

　　张欣荣老师指出现在人们对中医食疗的的认识还有是很多误区，比如：许多人们认为食疗用药是绝对安全的、食疗方药适用于所有人、慢性病可以用某种药食治愈的。因为认识的误区所以导致人们对中药的滥补，补而求全、求贵、求多。因此中药食补的原则应分人体的不同体质，认识药食之性味，因时施膳，因地施膳，因人施膳。

　　并根据植物的入药部位分别介绍了蒲公英、槐花、山楂、赤小豆、百合、山药、荷叶、西洋参等25中常见的植物。

　　讲座结束，张欣荣老师还耐心回答了现场听众的各种疑问。