[第1120期]猛吃辣椒患胃炎 祛寒除湿看这里

　　近日，有媒体报道，武汉一位小伙因认为在冬季多吃辣椒能祛寒除湿，在外就餐时将点的辣子鸡里辣椒全部吃完，吃完浑身发热，但晚上回家后胃疼不止，被诊断为急性胃炎。医生表示，冬季人们认为辣椒能祛寒除湿，火锅店、砂锅店及“麻辣烫”店也随之火热，不少人喜欢吃辛辣食物暖身，但辛辣食物会刺激胃黏膜，食入过多易导致急性胃炎发作。

　　想要驱寒，这四种食物就是手边的驱寒药

　　生姜

　　生姜作为驱寒良药在传统治疗和民间验方中使用广泛，尤其在风寒感冒和脾胃虚寒的胃炎、消化性溃疡治疗中有很好的疗效。生姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞的治疗，还可化痰止嗽，在治疗中发挥重要作用。除经典治疗方剂外，民间也有许多验方中使用生姜，如姜糖饮(生姜10g，红糖50g水煎)；或生姜6g，大白菜根3个，葱白2根，红糖50g水煎，对风寒感冒初起都有很好效果。

　　核桃

　　核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。嚼些核桃仁，还可缓解疲劳和压力。可以尝试做核桃粥，开水浸泡核桃仁后切成碎粒。将粳米、生姜片、核桃仁，加水两大碗，烧至米烂汤稠，放少许盐即可。可健脑益肾。

　　栗子

　　栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。唐代孙思邈称栗子为“肾之果也，肾病宜食之”。明代李时珍称栗子有驱寒、止泻之功。栗子炖母鸡就是一道不错的祛湿菜，板栗去外壳；葱、姜洗净，姜拍破，葱打结；鸡去内脏，洗净切块。将锅置火上，加清水，放入鸡烧沸，撇净浮沫，加绍酒、姜块、葱结、板栗，炖至板栗、鸡肉熟透，加精盐调味。具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用。

　　榛子

　　榛子性平，味甘。有调中、开胃、滋养气血、明目的作用。适用于食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等症。由于榛子含有人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢，软化血管，从而防治高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。试试榛子山药饮，榛子60克，山药50克，党参12克，陈皮10克。榛子去皮壳洗净；山药洗净切小块；党参、陈皮以水500克，文火煮30分钟，去渣取汁。以药汁煮榛子肉、山药块，小火熬熟。具有健脾益胃、强身健体的功效，对于病后体虚、食少疲乏者有良好补益作用。

　　想要除湿，可以试试以下饮食调理

　　祛除体内的湿气，其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；红豆性平，味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用或熬制成粥，可以利尿、除湿，甚至还可以起到美容的效用。

　　此外，还可以选择红豆、茯苓、淮山、党参等，放到煲汤材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除湿，对水肿的人尤其有效。值得注意的是，这两种方法都有利尿的作用，不适宜尿多的人食用。

　　同时，需要注意的是，葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料，还具有不可替代的药用价值。例如我们可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。

　　日常生活中，要怎么预防寒湿体质的发生呢？

　　1、运动是最健康的方式

　　体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。

　　2、少去寒湿环境

　　我们人体内产生湿气，除了自身代谢的问题以外，有很大一部分和环境有关。经常在潮湿、阴冷的环境中，就容易导致湿气入侵体内。

　　3、日常生活中应留心下列事项：

　　·不要直接睡地板。地板湿气重，容易入侵体内，造成四肢酸痛。

　　·潮湿下雨天减少外出。

　　·不要穿潮湿未干的衣服，不要盖潮湿的被子，洗完澡后要充分擦干身体，吹干头发。

　　·房间内的湿气如果很重，建议多开窗透气。如果外界湿气也很重，还可以打开风扇、空调，借助这些电器保持空气的对流。