食道癌是常见的消化道恶性肿瘤,一般认为食管癌的发生可能是多种因素综合作用的结果。研究证实,食道癌的预防是可以预防的,主要注意以下六点:
1、定期到医院检查。做胃镜检查和消化道造影检查,通过观察病变组织、病变部位、病变大不等来确诊。
2、合理饮食,营养搭配。养成吃饭不挑食,少吃或不吃反季蔬菜,注重荤素搭配,多吃粗粮,每顿饭吃七分饱就可以。
3、细嚼慢咽,吃温食。食道癌病人多喜吃热食,吃饭急,吃饭快,很赶时间那种。外国人说“中国人是最急的人,等不得”,为了我们的健康还是希望你等等。因为这种饮食习惯对食道来说是一种长期的慢性刺激,一旦时间长,就很容易癌变。所以为了身体健康,吃饭要慢,不要急。
4、及时治疗癌前病变,如贲门痉挛、食管裂孔疝及食管贲门粘膜上皮重度不典型增生等。
5、少吃或不吃含亚硝酸盐过多的食物,如酸菜、泡菜、腌鱼、腌肉、熏肉等。
6、如发现有癌前病变,可以用一些食品预防进一步恶化,如大蒜及猕猴桃可阻断亚硝基化合物的合成,冬凌草、岩臼菜能降低亚硝胺诱发食管癌的几率。
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