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取山药30克，熟鸡蛋黄2枚。将山药切块，捣成碎沫，用凉开水调成山药浆，然后再将山药浆倒入锅内，置小火上，不断用筷子搅拌，煮2-3沸，加入鸡蛋黄，继续煮熟即成。每日1剂，分早、晚2次空腹温热服食。此方可健脾止泻，适用于脾虚久泻、大便清稀、水谷不化者。
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