生煎牛肉饼-适合乳牙基本长出的宝宝
1、取无筋膜的牛肉一小块剁成肉泥,或者用超市里的牛肉泥更简单,加入鸡蛋清一个,放适量的生抽、糖和葱末,按顺时针方向搅拌,直到起胶。
2、平底煎锅里放油少许烧热,将拌好的肉泥作成约一公分厚的饼状,放进锅中煎至两面微焦时,加进一小匙水,盖上锅盖,等水基本蒸发干时起锅就可以了。
因为牛肉肉质较粗,宝宝一般难以吃下,这样做出的牛肉饼嫩滑无渣,夹汉堡最合适,乳牙基本长出的宝宝可以吃吃看。
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