养肾：鱼鳔炖猪蹄补肾养精

　　滋补肾阴药膳—— 一品山药

　　原料 生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量，白糖100克，猪油、芡粉少许。

　　制作 将生山药洗净，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面团，再做成饼，上置核桃仁、什锦果脯适量，上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙，白糖100克，猪油和芡粉少许，加热即成)。

　　功效 滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症。

　 填补肾精药膳——鱼鳔炖猪蹄

　　原料 鱼鳔15克，猪蹄1只，葱、姜、酒、盐适量。

　　制作 将鱼鳔、猪蹄洗净，猪蹄切成块，同放入沙锅中，加水、酒、食盐、葱、姜，炖至猪蹄酥烂，即可服食。

　　功效 补肾益精、滋养筋骨。适用于肾虚体弱、腰膝软弱、头晕乏力或带下者，可常服。

　　益气补肾药膳——糯米山药粥

　　原料 生山药50克，川断、杜仲、苎麻根各25克，糯米 50～100克。

　　制作 先煎川断、苎麻根、杜仲，去渣取汁，后入糯米及捣碎的山药，共煮为粥。

　　功效 固肾益气安胎。适用于肾气不固而致习惯性流产、先兆流产、腰痛、水肿等病症。