上海曝光“染色瓜子” 泡半小时就掉色（图）

扬子晚报实验——

街头买的瓜子浸泡半小时 清水变得又黄又浑

老板说：不加奶精，怎么会有奶香味？

那么，南京市场上的散装瓜子如何呢？昨天下午，扬子晚报记者专门询问了南京华侨路豆菜桥的几家炒货店。老板都表示有绿茶瓜子销售：“绿茶瓜子我们有的卖，不过年前就已经卖光了。”目前还有其他多种口味的瓜子出售，如五香瓜子，奶油瓜子等，价格都为8元一斤。

当扬子晚报记者问及奶油味的瓜子是否加了奶油香精，是否对人体有害时，其中一位老板笑笑说：“这个我就不太清楚了，不过不加奶精，怎么会有奶油香味？奶油味的瓜子卖的最好了，我也没听说有吃瓜子吃出毛病的。”

实验：浸泡几分钟后水变浑浊，飘浓香味

扬子晚报记者随后买了五香和奶油这两种销量最好的瓜子，带回办公室做实验：分别把这两种口味的瓜子放在清水中，半个小时之后，原本清澈的自来水变得异常的浑浊。其中，奶油瓜子在刚刚放进水中几分钟后，清水就明显地变浑。扬子晚报记者凑近做实验用的实验杯的瓶口，很明显的闻到一股浓香。“哎呀，这个水怎么这么脏？”记者的其他同事看到实验杯里的水时发出感叹，“不管奶油香精有什么危害，就是这么脏的瓜子在嘴里吃，也是有害的呀。”