说起北京小吃最令人印象深刻的,无疑是一个个如雷贯耳的老字号传统名吃了。乾隆年间的九龙斋酸梅汤,同治年间的全聚德烤鸭,光绪年间的正明斋糕点……今天,随着一个个百年老字号的振兴,正宗的老北京酸梅汤——九龙斋酸梅汤又重现京城了!
老北京的孩子们,一代一代吟咏着“梅汤味甜酸,九龙最驰名” 的九龙斋歌谣长大,可见这一老字号的名头有多响亮。
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