多部委联合印发《营养与健康学校建设指南》

　　中健网讯 6月24日，国家卫生健康委、教育部、国家市场监管总局、国家体育总局联合印发《营养与健康学校建设指南》，以推动学校营养与健康工作。《指南》规定了建设营养与健康学校在基本要求、组织管理、健康教育等9个方面的内容。

　　《指南》指出，在健康教育方面，学校应将营养与健康学校建设纳入工作规划，并提供人员、资金等保障。建立健全健康教育制度，将食品安全、合理膳食、卫生防疫等纳入健康教育教学内容，完善并实施教学评价与质量监控。以班级为单位的健康教育课程开课率达到100%，每学期至少6学时。配备有资质的专（兼）职健康教育教师。

　　《指南》指出，在食品安全方面，学校食堂和校外供餐单位要建立健全食品安全管理制度并公示，定期开展食品安全自查，建立食品安全追溯体系，建立陪餐制度，学校食堂要实施“明厨亮灶”。在膳食营养保障方面，不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，不得售卖高盐、高糖及高脂的食品和酒精饮料。学校食堂和校外供餐单位要搭配学生餐，做到营养均衡。在营养健康状况监测方面，建立健全学生健康体检制度，建立学生健康档案并提出综合干预措施。

　　据了解，1995年，世界卫生组织提出健康促进学校的概念，并在全球范围推广。同年，我国响应上述理念，北京、广东、浙江和江苏等省份相继开展健康促进学校试点工作。从2006年起，中国学生营养与健康促进会持续在全国开展“营养与健康学校”创建工作。