从古代人消暑避暑的奇招绝活来看养生之道

　　中健网讯 炎热夏季，消暑、避暑成为人们关注的首要问题，那么，古人是怎么消暑的呢？在缺乏空调、冰箱、风扇等设备的前提下下，古人自有“古人消暑之道”。且看如下答疑解惑：

　　在清朝时期，伏天里选择中草药避暑是当时的一大特点，在《京都风俗志》中记载，在伏天，有人喝冰水，有人煎熬苏叶、藿叶、甘草等汤，称之为暑汤，并在街上专门有售。这里的“苏叶”，即紫苏叶，中医学认为紫苏性温、味辛、发表散寒、理气宽中、化痰止咳。中老年和儿童夏日饮苏叶汤，则有健脾补中的功效。

　　除了老百姓喜欢制作暑汤消暑外，宫中的御医在夏季也会开出消暑的中药方子，如香薷汤、暑汤等汤剂，还有香薷丸、藿香正气丸、清暑益气丸等丸药。这些药方主要的成分是藿香、香薷、扁豆、陈皮、茯苓、木瓜、滑石、甘草等。中医指出，这些中药对于治疗在湿疫时气发生的暑湿感冒比较有效。每到暑湿季节，服用藿香、甘草、金银花等中药或汤剂更有利于预防中暑和热感冒。

　　明清时代，一到伏天最盛行吃莲子汤。中医学认为，莲子性味甘平，具有养心益肾的功用。中医专家指出，夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾。中老年人食用，轻身益气，令人强健。在清朝宫廷中，消暑冷饮的种类就有很多了，冷饮中最出名的冰碗是用甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄干、鲜胡桃、怀山药、枣泥糕等料制成，冰镇后吃起来绝对爽口。

　　其实，饮食避暑从汉代就开始了。据《荆楚岁时记》载：“伏日进汤饼，名为消恶”。古人习惯称暑气为恶气，避恶就是指消暑。“汤饼”是一种放在水里煮熟的面食。虽然汤饼本身不是清凉食品，但在夏天吃热气腾腾的汤饼时却能出一身大汗，从而带走体内大量热能。所以，这也是一种很好的消暑方法。现在人们也可以吃一些热气腾腾的面出身汗来消暑，但是，要因人而异，只适合不爱出汗的人。