[第383期]西瓜消暑，也不能想吃就吃

    吃西瓜的10个禁忌
　　1.西瓜属寒凉之品，不宜多食。虚寒胃弱之人如若贪食过多，会导致腹胀腹泻、食欲下降;西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降,易引起腹痛、腹泻。
　　2.西瓜不宜与油腻之物一同食用。西瓜若与油腻之物，温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。
　　3. 忌发胖者应少吃。虽然西瓜排毒美容，但它毕竟是含糖量很高的水果（最高可高达70%），容易转化为脂肪，忌发胖者应少吃。可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃;而且晚上九点以后也不宜吃西瓜,容易长小腹和小肚子。
　　4.感冒初期不能吃西瓜。无论是风寒感冒还是风热感冒，在感冒初期吃西瓜，都会使感冒加重或延长病程;但是当感冒加重，出现高热、口渴、咽痛等内热症，在正常用药的同时，适当吃些西瓜有助痊愈。
　　5.不能吃打开时间过久的西瓜。夏季气温高，适宜细菌繁殖，如果吃已被打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染病。
　　6.肾功能不全者不要吃。短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
　　7.口腔溃疡者不要吃。在中医的角度看，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
　　8.产妇不宜吃。产妇的体质比较虚弱，多吃西瓜会过寒而损伤脾胃。
　　9.饭前及饭后不宜吃。因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收。
　　10.冰西瓜少吃。尤其对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
　　吃冰镇西瓜要谨慎
　　1.常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出 40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。
　　2.表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。
　　3.冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。
　　4.西瓜本身性凉，冰过的西瓜更是凉上加凉，很容易让人出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。
　　5.西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。
　　怎么吃冰镇西瓜才健康
　　1.如果吃了冰镇西瓜，不妨过后喝碗红糖水，这样可以缓解寒凉，当然，如果生姜红糖水更好了，特别是女孩子，吃过凉西瓜还容易痛经，配些生姜水很不错。
　　2.夏天吃冰西瓜后也可以喝些暖脾的大麦茶，另外，就是适当做些焦米粥，也就是把小米或大米微炒，然后做粥，这样就可暖脾胃了，再放些红糖更可口。
　　3.脾胃虚寒的人，如果吃了寒凉西瓜，过后喝杯红茶也不错。最简单的，吃完西瓜可以喝杯温水，也会有帮助。
　　4.吃西瓜最好一次不要吃太多，分次少量，这样也会减少西瓜寒凉对脾胃的刺激，可不能一次吃个够啊。买点西瓜，分上下午吃完最好。
　　5.吃西瓜还可以搭配些性温的水果，如桂圆、荔枝，喝些大枣水等，这样也可平衡寒凉。
　　西瓜皮的六大保健功效
　　1.具有清热解暑、泻火除烦、降压等作用。
　　2.对贫血、咽喉干燥，以及对膀胱炎、肾炎患者均有一定疗效。
　　3.因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，有嫩肤和防治痱疖的作用。
　　4.医治夏季痤疮，可用绿豆100g加水1500mL煮汤，沸后10分钟去绿豆，加西瓜皮(不用削去外皮)500g，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。
　　5.健脾消暑，新鲜西瓜皮100g，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
　　6.壮阳，西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
　　如何识别毒西瓜
　　毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素(催熟剂、膨大剂)和农药。人们吃了这种西瓜后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。所以，人们选购西瓜时要注意识别毒西瓜。
　　1.瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。
　　2.施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6～10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。
　　3.施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
　　4.人们食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用，不可心存侥幸。