唐山中医医院内分泌科王军媛:端午时节话养生

　　中健网讯 端午时节是一年中阳气至盛的季节，天气较烦闷，假如工作压力大，容易忧郁烦躁。情绪的变化，会影响脏腑的功能，亦可导致精神情绪问题，如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。唐山市中医医院内分泌科一病区副主任医师王军媛介绍：端午时节养生，最重要的是要调顺脾胃心肺之气。

　　端午正值立夏后，食粽能于清淡中平补，在平补中清化，确实是一个适时的食补、食疗 的绝妙处方，也必然成为“端午节”前后的最佳养生食品。中医学认为：糯米是粮食中的佳品，具有很好的食疗作用。“本草”中的药性分析，糯米味甘性平，有益气健脾、开胃消食的作用。就粽子的配料而言，也有很好的保健 作用。如：小枣、赤小豆 、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效；而火腿、鸭蛋黄、鲜肉等都是营养丰富的食品；更值得一提的是，用来包裹粽子的粽叶更有讲究，北方大都用芦苇叶，南方多用竹叶 或荷叶 ，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。

　　此外，端午节常用的中草药还有菖蒲、青蒿 、香茅、柚叶等，一起用水煎后当茶饮用，或者泡酒饮用，都有很好的保健疗效，可以预防疾病。

　　端午养生，宜使脾胃心肺之气调顺。所以除了药物、食疗及平和心态外，也应同时加强运动。适宜的运动可以促使全身气血畅通，可增益心肺功能，调理脾胃代谢，通调气血循行，忧郁情绪也随之化开。

　　但好吃的粽子并非人人皆宜，尤其是患有糖尿病、心血管病、胃肠道疾病的人要慎吃粽子。内分泌科专家提醒，糯米属于高糖食物，是让糖尿病患者血糖飙升的帮凶，不主张把粽子当早餐或正餐的主食吃，且糖尿病患者最好吃清水粽子，不要吃有豆沙、蛋黄、肉等馅料的粽子，并控制好份量，一天一个为宜。另外，每颗减糖水晶粽大约1/3碗饭的糖类。如平常饭吃1碗，吃1颗低糖水晶粽后，当餐的白饭就应少吃1/3碗。