[第745期]水果季,谨防过敏偷袭

　　病例：吃个芒果变成“香肠嘴”

　　“怎么就变成了‘香肠嘴’？”一位杭州市民吕女士叫苦不迭，她的嘴唇已经肿胀成了香肠的模样。经过询问，吕女士告诉医生，她是吃了芒果后才变成了这个样子的。

　　经医生诊断，确定此症状为“典型的过敏症状。”并给吕女士开了抗过敏药，建议她吃芒果最好能切丁入口，这样就能减少对嘴唇的刺激。吕女士频频点头，记在了心里。

　　然而，过了没多久，吕女士又来到了诊疗室，这一次她的过敏症状更加严重：肚子痛，浑身长满了红疙瘩。吕女士说：“这次我是把芒果切成丁吃的。”医生依然给她吃了抗过敏药，半个小时后吕女士身上的红疙瘩就消退下去。最后，医生建议吕女士，今后别再碰芒果了。

　　“芒果属于热带水果，含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，含有刺激性物质，很容易引起过敏反应。”专家表示，芒果引发的过敏表现为腮帮和嘴唇周围起红斑、疱疹，严重者会出现荨麻疹、腹痛、咳嗽、哮喘甚至过敏性休克。

　　吃水果过敏的症状

　　水果引起的过敏症主要表现为 :口腔迅速出现黏膜瘙痒、灼热、肿胀 ,也可有丘疹和水疱 ;咽喉部有狭窄感 ;有腹痛、呕吐、腹泻等消化系统症状 ;严重时可引起哮喘、荨麻疹甚至过敏性休克 ,但绝大部分症状较轻。

　　比较有代表性、最引人注目的是口腔水果过敏综合征。此种类型过敏症比较多见容易被疏忽 ,表现为口唇、口腔黏膜感觉异常。另一种表现为咽喉部灼烧感 ,或伴有上消化道症状 (如胃痛、呕吐等 ),来势均较急。常见的诱发过敏的水果有 :西瓜、芒果、香蕉、桃菠萝、荔枝和桃子等。

　　需要强调的是 ,婴儿自己不能表达过敏的感觉 ,因此 ,喂水果或果汁时要注意婴儿的表现 ,如有异常反应或婴儿哭闹时 ,必须停止继续喂食 ,特别是喂食香蕉类水果时更应注意。

　　导致过敏的原因

　　水果导致过敏的主要原因是过敏体质的人第一次吃这种水果时，体内产生一种东西，再次吃时，接触该抗原而发生抗原抗体反应，引起一系列临床症状，甚至导致过敏性休克。医生提醒，平时有过敏性史的食物，食用时一定要慎重。一旦出现过敏反应，应立即停食可疑瓜果，并及时予以治疗。

　　水果过敏如何预防？

　　能引起过敏的原因有很多，其中很多水果也能导致过敏，这是什么原因，如何预防呢?

　　1、不要吃霉变水果:要吃新鲜水果，不要吃腐烂变质的水果。专家表示，有的人见水果烂了一块，扔了怪可惜的，往往把腐烂部分削掉，吃其他"没烂"的部分。其实，当水果开始腐烂后，整个水果都开始发生变质，包括其他还"没有烂"的地方也不同程度地发生变质，有的人吃了就可能引起中毒或过敏。

　　2、吃芒果，可切成小块:芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，含有刺激性物质，接触到人体皮肤，就有可能造成原发刺激性过敏，表现为腮帮和嘴唇周围起红斑、疱疹，严重者会出现红肿、疼痛现象，有芒果过敏史的人禁食芒果。为了避免产生过敏反应，食用芒果时可切成小块，尽量不要让果汁沾到嘴唇周围，手上沾了果汁要及时洗手。

　　3、吃菠萝，用盐水泡泡:菠萝中的致敏物质可能是菠萝蛋白酶，一般食后10分钟至1小时发病，主要表现为急性阵发性腹部绞痛，伴呕吐及腹泻。有些病人有皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、四肢及口舌发麻、多汗，严重者甚至呼吸困难、休克、昏迷。食用菠萝时，应将新鲜菠萝切片，用淡盐水浸泡30分钟或煮熟，可破坏菠萝蛋白酶，预防过敏。

　　水果过敏忌食食物

　　1、海鲜类，这类食物并不是刺激肌肤，而是不利于肌肤伤口的愈合，如果在皮肤过敏时期还在使用海鲜类食物，会使得皮肤过敏迅速蔓延。

　　2、辣椒类，很多女孩子一吃辣椒，皮肤就会长痘痘，虽然这并不是皮肤过敏，但是皮肤过敏的时候如果再吃辣椒，脸上的红肿、瘙痒、红疹子等皮肤过敏症状就会加重，所以最不该吃的就是辣椒。

　　3、豆制品，这类产品属于发物，大家也都知道发物是最不利于伤口愈合的一类产品，如果在过敏期间常吃这类食物，伤口不仅不容易愈合，很有可能留下疤痕。