[第314期]负卡路里食物，减肥不靠谱

    21种“负卡路里食物”清单
　　在微博上看到的21种“负卡路里食物”，主要分为三类，第一类主要是饮料，号称可以加速新陈代谢，主要包括水、奶制品、绿茶；第二类是蔬菜，作用是可以促进血液循环，列举了菠菜、西芹、西红柿、甘蓝；第三类是水果类，说是减肥时的理想食品，以苹果、木瓜等水果例子说明；第四类是蛋肉制品，解释为蛋内的维他命B2有助去除脂肪；最后一类是谷物，可以令新陈代谢效果更好，芝麻、燕麦类谷物也包含其中。
　　长期只食用“负卡路里食物”会营养不良
　　夏朋滨营养师介绍说，这21种食物是“负卡路里食物”的解释可谓是漏洞百出。比如微博上说：“一个热量为50卡路里的苹果，大约需要一个人用75卡路里来消化它，相当于吃了这种食物不仅没有增加自身热量，还帮助消耗掉了25卡路里。若吃了这些食物，不仅不会提供热量给身体储存，反而会加速燃烧体内的脂肪。”
　　夏朋滨营养师表示，其实，这只是拿苹果的动力作用说事，苹果中含有果糖，在能量充足的情况下，摄入过多会造成脂肪肝和腹部肥胖，可以直接进入肝门静脉系统。人在饥饿状态下，首先消耗的是糖，其次才是脂肪。因此，单纯靠吃苹果减肥这是不科学的，效果也是不明显的。
　　“并不是说食物中所含的能量少，我们就可以多吃一点。而是不能够超过我们人体每天所需的量，若超过这个量或是我们消耗不掉所摄入的能量，这些能量还是会以脂肪的形式储存起来，‘负卡路里食物’吃多了也会使人发胖。”夏朋滨如是说。
　　夏朋滨营养师表示，根本不存在“负卡路里食品”，顶多是零卡路里。“所谓‘负卡路里食物’减肥也许只是一些低卡路里或纤维含量较高的食物，容易让人产生饱腹感。进食这些食物能够减少人体的能量摄入，以此达到减肥的目的。”
　　营养师提醒广大减肥的朋友，长期只食用“负卡路里食物”会使营养不良或不平衡，身体的各个器官会受到损害，影响健康。营养师表示：减肥要平衡型膳食，能量负平衡，多食蔬菜以及全谷类的食物，加适当的体育锻炼和足够的睡眠，不提倡吃能量低的食物就能减瘦。身体需要营养的均衡，合理的饮食才是减肥的正当渠道。因而像《来自星星的你》中的女主角千颂伊靠吃洋白菜和苹果减肥的方式是不可取的。
　　怎样健康有效的减肥
　　营养是用来促进人体及人体细胞的生长、再生、修补与新陈代谢的,如要通过改变饮食来减肥，应重点注意营养均衡。请大家先牢记以下减肥的关键和难点，对你减肥会有所帮助。
　　1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。
　　2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。
　　3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。
　　4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。
　　5、热量负平衡。必须注意减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。
　　6、意志决定减肥的效果与质量。
　　7、靠运动减肥，越减越肥。运动减肥者，无不胃口大开，这样能减肥吗？即便能坚持不吃，那要付出至少两倍的毅力！
　　避免误区同样重要
　　误区1：高强运动量可以减肥
　　看到很多胖友在健身中心累的汉如雨下，但是很久过去了，收效却甚微，这是为何？
　　减肥与运动的快慢无关，最有关的是时间。少于30分钟的减肥运动，无论强度大小，都不能有效的消耗脂肪。相反，小强度的有氧运动，脂肪消耗的快。因此，减肥应该选择根据自己情况，尽量选择小强度、长时间的全身运动，而不要盲目。
　　误区2：体重下降就表示减肥成功
　　减肥关键应该减去脂肪，建议减肥前做脂肪测试或者对身体肥胖部位进行测量，减肥一段时间后观察这些部位是否明显变苗条，如果是，即使体重没有太大变化，减肥也是成功的。
　　误区3：大量节食就能减肥
　　控制勃发的食欲，科学饮食确实是减肥的好思路，但是并不是说刻意节食。有人为了减肥整天不吃不喝，近乎于绝食。有人尽管没有自己节食，但是由于采用了一些抑制大脑食欲中枢神经的减肥用品，也被弄得不想吃饭，变成了变相节食。采用这些方法的人可能在开始的几周里往往效果很明显，但是过一段时间后效果就没有了，甚至还会出现迅速的反弹。而且长期节食也会影响身体营养平衡，造成营养不良，免疫力下降等后果。
　　误区4：偏方不可轻信
　　网上流行不少的“偏方”，比如“喝七日瘦身汤”，吃猫狗粮，饮尿减肥法，吃避孕药减肥，还有一些如缠布束身减肥等等的所谓“高招”，实际上都是缺乏一定的科学依据的。建议不要轻易尝试，以免给自己的身体健康造成损害。肥胖不是一日形成的，减肥也不是一朝一夕的事情，应该包着科学的观点进行，才能获得理想的效果。