因为是消化道手术，所以术后解剖结构的改变必然导致进食习惯的改变。如果饮食没能尽快恢复，则全身状态难以尽快恢复，可能将影响后续的辅助治疗。①食物软硬的要求：出院时患者多已进食面条和大米粥，这样出院一周应进食馄饨、饺子，出院两周应进食米饭、馒头，出院一个月能吃较硬的食物（如烙饼）。如果术后长期吃面条和稀粥，将明显增加食管胃吻合口狭窄的概率。②进食习惯的调整：原则是怎么舒服，就怎么吃。一般情况下，先从细嚼慢咽，少量多餐开始，逐渐增加每餐的进食量和减少进餐的次数。饭后应少许慢步活动，有助于食物的排空和消化。
