女子多喝一碗绿豆粥引发重症胰腺炎

她也就是多喝了一碗绿豆粥……”讲起妻子的患病经过，高坪镇的刘先生眼中依然含着泪水。据刘先生回忆，7月1日中午，因天气炎热，妻子张某煮了一锅绿豆粥给家人降火，结果，就因为多喝了一碗绿豆粥，42岁的张某竟突发重症胰腺炎，最终不治身亡。

“她就是按照以前的饮食习惯，吃完米饭后再喝粥的。”刘先生说，喝完粥之后不久，妻子张某就觉得腹痛难忍，刘先生立马将她送到了市人民医院，并随即被转到了该院肝胆外科。

“当时，病人已经出现休克和呼吸衰竭的症状。”肝胆外科主任罗建管回忆说。根据检查，张女士患的是胰腺炎，而诱发疾病的原因，就是那多喝的一碗绿豆粥。

原来，张女士是高脂血症患者，而这类患者是胰腺炎的高发人群之一，平时尤其要讲究饮食规律，有时候只要稍微比正常饮食多吃一点，就会有发病的危险。

“最需要注意的是，胰腺炎不像其它普通炎症一样温和，它发病急，数小时内就会出现休克、呼吸衰竭等症状，而且死亡率高。”罗建管说，胰腺炎分为三类，急性水肿型胰腺炎还好治，如果是急性出血坏死性胰腺炎和爆发性胰腺炎（统称重症胰腺炎），那么治疗起来则相对困难，不但治疗费用高，而且死亡率也高，前者死亡率达到了50%，后者则高达80%。

不巧的是，张女士患的就是重症胰腺炎。入院后，她立即被送进了ICU病房抢救，三天后因病情未得到控制被送往湘雅医院。7月7日，最终在湘雅医院不治而亡。

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夏季慎防急性胰腺炎不健康的生活方式易致病
“急躁易怒、饮食不规律、吃宵夜、喝啤酒，这都是发病原因。”罗建管告诉记者，夏天天气炎热，是急腹症的高发期，而其中最为凶险的，要数急性胰腺炎。

胰腺炎患者一旦发病，就需要立刻住院治疗，而且要禁食禁水，病人只能通过输液保证营养。仅昨日一天，市人民医院肝胆外科就有7名胰腺炎患者在院接受治疗，该医院消化内科也有多位急性胰腺炎患者就诊。

不健康的生活方式是导致胰腺炎的主要原因，罗建管提醒：尤其是有过相关病史和有酗酒习惯、胆石症、胆道蛔虫、高脂血症患者，夏季更需要注意饮食，严防胰腺炎。