食盐能帮你对抗抑郁

研究人员称，食盐是一种天然的抗抑郁药，这也就好解释了，为什么我们明知吃多了不好，却依然喜欢吃盐。

这项由美国爱荷华大学发起的研究中发现，不让老鼠吃食盐后，它们开始变得行动怪异、不吃东西，就连平时喜欢做的活动也不再做。研究组负责人、心理学家约翰逊表示，食盐和抑郁症引起的某些症状是有一定关系的。

几个世纪以来，人们对于食盐的喜爱，跟它的珍贵稀有也有一定联系。罗马退伍军人得到的薪酬就是食盐，拉丁文salarium　(买盐的钱)也就演变成了今天的salary(工资、薪水)。

在19世纪冰箱发明以前，食盐一直被人们用来保鲜食物。之后，人们才开始习惯食盐的味道，并把它作为调味品摆上了餐桌。

成人每天的食盐摄入量被限制在4克以内——虽然专家说人体需要的食盐量其实只有2克，但因为吃进了太多高盐分的加工食品，大多数成人每天摄入的食盐量都在10克左右。过量的食盐能够导致多种疾病，最常见的就是高血压。