吃烧烤的危害，夏季如何预防痛风？

很多市民喜欢坐在街边，吃着烧烤，喝着啤酒。看起来很惬意，却不知痛风正悄悄的“爬”上您的身体。痛风又称“高尿酸血症”，常表现出一系列的关节炎症状，又称代谢病。专家提醒：喝啤酒、吃海鲜、吃火锅、猛吹空调、过度疲劳都是促发痛风的诱因。

记者在采访时得知，连日来，北京京科银康痛风诊疗中心痛风接诊量飙升，这和本市烧烤摊有很大关系，一到夏秋之交，就有很多市民吃着烧烤、喝着啤酒。为此，炎炎夏秋之交，特别是患有高尿酸血症特别是已经被诊断为痛风的人尤为注意。天气炎热，人体大量出汗，水分补充不足或不及时，血液就会浓缩，尿酸容易沉积并析出。痛风易在夜间发作，其中一大原因就是由于睡眠时体内水分减少，尿酸浓度增高所致。因此，天气炎热时一定要多喝水。痛风病人每天至少应该喝2升以上的水，约9到10杯。出汗后应立即补充水分，睡前可适当饮水。最好选择白开水，远离咖啡、浓茶等刺激性饮 品。

酒是痛风急性发作的重要诱因。酒精中的乙醇会使体内乳酸增加，而乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，乙醇还能促进嘌呤分解从而直接使血尿酸升高。同时，酒类本身就可提供嘌呤，特别是啤酒内含有大量嘌呤成分。因此，尿酸高的人以及痛风病人切忌开怀畅饮。

另外，痛风患者应当忌食的高嘌呤食品有：动物内脏、肉汤、肉脯、鱼干、海鱼、干贝、蚝、黄豆、黄豆芽、紫菜、辣椒、酵母、鸡精、浓茶、咖啡、酒等。平时还应当尽量避免摄取过多的蛋白质，蛋白质的来源最好是蛋类、奶类以及奶制品。注意减少食用豆类，夏季少喝绿豆汤。同时要避免暴饮暴食，不要吃油炸及高油脂高热量的食物。多吃蔬菜水果有助降低尿酸，用玉米须和玉米苞叶煮水以及百合米仁汤都是特别适合在夏季饮用并能降尿酸的食品。

受寒、过度劳累都有可能使人体的神经调节紊乱、体表及内脏血管收缩，包括肾血管收缩，从而引起尿酸排泄减少。因此，痛风患者在夏季避免受寒、注意劳逸结合，也有利于预防发作。室内的空调温度不宜过低，特别注意不要将风口直接对着关节吹。由于痛风发作部位常在大脚趾等足部关节，建议痛风患者在空调房间里别光着脚，最好穿上袜子。痛风患者需要适度运动，但应避免剧烈运动。

尤其在夏季，剧烈运动会使人体大量出汗、尿量减少，影响尿酸排泄。运动过度还有可能增加关节肿胀、受损的风险，不利于预防痛风的发作。肥胖也是导致痛风发病的危险因素，肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人。因此，肥胖者应适当减肥，又不可操之过急。运动过度、体重下降过快反而不利于病情，特别在急性发作期更不可盲目减肥。

有市民问，痛风不发作需要治疗吗?专家提醒：“夏秋痛风接诊量升高，痛风患者应警惕痛风。不少患者在痛风发作时急于求医，但病情稍有好转往往疏于治疗，以为只要不痛就不必再吃药。事实上，痛风目前虽无法根治，但却可以很好地预防和控制，甚至治愈不复发。关键在于“双管齐下”：一是在急性发作期，快速、安全、有效地控制疼痛等症状。二是在缓解期，积极寻找引起高尿酸血症的原因，坚持控制好血尿酸水平，这不仅是为了改善生活质量，更重要的是为了保护肾脏”。