混血儿美女李美琪(MaggieQ)从老家夏威夷只身到香港发展，面对群众、传媒压力，若非有着过人的勇气和毅力，势必很难坚持下去。性感火辣的外貌和外向爽朗的“鬼妹”性格是外界对她的大致印象，在近日的访谈中，Maggie显露出她不为人知的另一面。
没有多少人知道，Maggie是一个素食主义者。本以为她吃素只是为了保持纤瘦的体形，但其实Maggie是受一本书的影响：“我看过一本书，内容提到第三世界的人们因为要将种植的谷物运送到发达国家作为家畜的饲料，而他们饱受饥荒煎熬。另一方面，家畜所带来的污染及它们庞大的用地量，也影响了整个生态环境。这些原因就已令我不忍心再吃肉了。”
