黑椒烤羊排

黑椒烤羊排

调情要调成风情别成风骚

　　我的菜真的是越来越简单了，看以前的，很多菜形式复杂、步骤繁冗，但是每天上班、做饭、写博，还要买菜、看电视，呵呵，所以希望菜越好做、越好吃越好啊。

　　我现在做饭的时间比以前少用了一些，但是味道我自己觉得还是挺不错的，吃的人开心啊。这样啊，我觉得现在我做菜是越来越成熟咧，嘿嘿，自己夸自己了。所以我钟爱搞这些不太耗费时间、味道又不错、材料也寻常的菜。

　　今天的烤羊排算是大餐吧，嘿嘿，味道也是很香，只是我不吃这类东西，全部让小钻给消灭了。

　　小钻吃得心满意足，这一次不用我问，他就主动说：这是你做的最好吃的菜之一了。哈哈，“之一”，越来越变油滑。 不过俺还是很失意地讲：这个菜几乎没有什么技术含量，还算最好吃，你真没鉴赏力，我那些费力烹饪的东西才算好吃呢。小钻更加技巧：烤才最看技术含量和经验呢，就在那火候上了，嫩得恰倒好处才好吃呢。

　　恩呀，对啊。烤的东西看起来简单，但是火候却最重要，温度、时间都是经验啊。火候欠了不熟，过了就焦老了，不像炖菜，回锅加热味道大逊。

　　调情也如此，火候把握是最重要的。