营养师自述 自己怎么减肥

　　陈慧君（台大医院营养师）

　　时间：6个月

　　减重：10公斤

　　方法：极简三明治加健走

　　陈慧君从小就胖，身材娇小的她，大学时还重达63公斤，虽然营养系上老师谆谆教诲，营养师的身材一定要标准，她心里想“没关系，我走学术路线。”

　　到美国念研究所时，发现以后还是可能到医院就职，营养师还是要有营养师的形象，才下定决心减肥。

　　她那一学期的饮食千篇一律，全靠毅力。

　　早餐吃牛奶加谷片，午餐吃只加火腿、奶酪的三明治，晚餐吃加了大量蔬菜的汤面。她承认，在美国时，功课压力大，没时间想东想西，而且诱惑少，可以闷着头做，如果饿，“就吃口香糖。”