营养师也是人,也会因为年节、升官、遗传等因素发胖,看看他们如何运用专业知识,帮自己减肥?
谢宜芳(振兴医院营养师)
时间:10天
减重:2公斤
方法:特调蔬菜汤
毫不意外,很多人在过年后又胖了两、三公斤。身为营养师的谢宜芳也在过年期间,晚上陪一双儿女看录像带,也帮他们做宵夜,过完年后,自己却胖了两公斤。
但回到医院的工作岗位后,谢宜芳在短短10天内就瘦下来。她如何办到?特调蔬菜汤是她的秘诀。
她每天晚上只吃用各种蔬菜煮成的汤,但其它两餐维持不变。 这是因为晚上身体的新陈代谢慢,热量太多容易囤积;而且只改变一餐,食物的剥夺感不会那么重。