[第834期]空调屋吃火锅防一氧化碳中毒

中健网 >> 医疗圈 >> 焦点 2015年08月14日 中健网·专题部 刘颖
火锅是人们喜欢的饮食,炎热天气,很多食客们常常关起门吹着空调,就着凉气吃烧烤涮火锅。可是,在相对封闭的环境里,使用的木炭如果燃烧不充分,容易引发一氧化碳中毒。近日,北京的任先生就“着了道”,被紧急送医,所幸发现及时,没有生命危险。

  什么是一氧化碳中毒

  那么一氧化碳中毒究竟是怎么回事呢?一氧化碳中毒机理是一氧化碳与血红蛋白的亲和力比氧与血红蛋白的亲和力高200到300倍,所以一氧化碳极易与血红蛋白结合,形成碳氧血红蛋白,使血红蛋白丧失携氧的能力和作用,造成组织窒息。对全身的组织细胞均有毒作用,尤其对大脑皮质的影响最为严重。

  炭火火锅为何会中毒?

  同样是烧炭,为什么火锅产生的一氧化碳浓度要明显高于烧烤的浓度?记者发现,秘密就在排风口上,原来,烧烤店一般为了防止烧烤时食物产生烟气影响室内环境,在烤架上方会设置一个抽风管,将多余的烟气抽走。在一定程度上,空气产生了循环。一方面使得炉子里的炭得到了充足的空气,燃烧充分。另一方面,也使可能在燃烧过程中产生的一氧化碳被抽走。而火锅店里,一般没有强力的排风设施,如果在相对密闭的空间里吃火锅,就容易发生一氧化碳中毒。

  一氧化碳中毒症状和危害

  1.轻型

  中毒时间短,血液中碳氧血红蛋白为10%--20%。表现为中毒的早期症状,头痛眩晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力,甚至出现短暂的昏厥,一般神志尚清醒,吸入新鲜空气,脱离中毒环境后,症状迅速消失,一般不留后遗症。

  2.中型

  中毒时间稍长,血液中碳氧血红蛋白占30%~40%,在轻型症状的基础上,可出现虚脱或昏迷。皮肤和黏膜呈现煤气中毒特有的樱桃红色。如抢救及时,可迅速清醒,数天内完全恢复,一般无后遗症状。

  3.重型

  发现时间过晚,吸入煤气过多,或在短时间内吸入高浓度的一氧化碳,血液碳氧血红蛋白浓度常在50%以上,病人呈现深度昏迷,各种反射消失,大小便失禁,四肢厥冷,血压下降,呼吸急促,会很快死亡。一般昏迷时间越长,预后越严重,常留有痴呆、记忆力和理解力减退、肢体瘫痪等后遗症。

  这些情况也易导致一氧化碳中

  1.有的人因为办事错过了时间、等人、候车等原因,为了舒服和少跑路,大冬天就在路边或是停车场停车,发动机不停机,紧闭车窗开着空调睡觉。这种情况下,一旦时间长了,车内一氧化碳累积量大,就很可能发生一氧化碳中毒,因此,最好不要完全关闭车窗;如果为了防盗需要,则可以牺牲一下舒服度,不要开空调,以便关停发动机,防止产生一氧化碳。

  2.冬季里寒冷,很多人喜欢密闭浴室洗澡。对于采用燃气热水器且安置在浴室内的家庭,密闭的浴室环境很可能造成一氧化碳中毒,因此,浴室环境不能过度封闭,要留有通风孔保持浴室换气通畅,或是安装通风机。

  3.有的家庭厨房的密闭性非常好,还有的家庭厨房通风透气不好,到了冬天,就喜欢密闭门窗等在厨房里做饭,一旦使用的燃料燃烧不充分,就会产生大量一氧化碳,发生中毒事故。因此,冬季里最好不要密闭厨房门窗,要密闭门窗就必须要安装使用通风设备。

  4.一些家庭在冬季里由于条件限制,只能生活取暖。为了达到驱寒保暖的目的,多数人会紧闭门窗,这样的环境下,一旦空气流通不畅,就会发生一氧化碳中毒。所以,为了安全,烤火的时候最好打开部分门窗,以便通风换气。

  5.一些人因为探险等原因,会进入野外的各种荒弃的隧道、矿井、天然洞穴等隧洞,由于安全意识淡薄,为了取暖、照明和煮食物,在隧洞内随意生火,耗尽了洞内的氧气,造成一氧化碳中毒。因此,为了安全起见,进入隧洞深处,千万不要随意生火。

  6.很多蔬菜大棚在冬天需要靠燃料燃烧来保温,也有的大棚种菜工人为了避寒避雨雪,会跑到封闭的大棚里做饭和生火取暖,对于这些情况,建议尽量避免;如果实在要进入大棚进行这些活动,人员一定要注意保持大棚的通风换气。

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