健康提示：贪吃巧克力，引发青春痘

●黑巧克力中的可可碱有兴奋作用，可导致青春痘爆发和恶化

●预防青春痘，清洁、保湿最重要

又到情人节，不少女生期待能收到味道甜美、口感独特的巧克力；但同时却对它“又爱又恨”：担心多吃巧克力会长胖，还害怕会惹来青春痘。

专家提醒，节日将至但巧克力不宜吃太多，特别是体质敏感的人。黑巧克力中的可可碱有兴奋作用，会导致毛孔中的油脂分泌增多，引起痤疮（青春痘）爆发；还会使粉刺增加，生成毛囊性丘疹，甚至进一步恶化。预防青春痘，清洁、保湿是最重要的环节，不能忽视。

医院指导/广东省人民医院皮肤科主任王群主任医师

多吃巧克力易长痘？观点不一

痤疮俗称青春痘。坊间流传这样的说法：巧克力吃多了会引发青春痘。这是因为人体摄入高糖、含高饱和脂肪酸或过多脂肪酸的食品，会使机体新陈代谢旺盛，导致皮脂腺分泌增多，增加粉刺的生成，因此应少吃巧克力、白糖、红糖、葡萄糖、冰淇淋、花生、油炸食物。

但有国外研究认为，粉刺是青春期皮脂腺活动过度的结果，与饮食没有必然联系，吃巧克力既不引起也不会使粉刺恶化。宾夕法尼亚大学医学校皮肤病学系曾做以下对照实验，第一组是实验组，这组吃一块类似巧克力但不含巧克力的食物，其中28％的植物脂肪模仿巧克力浆和可可脂中所含的脂肪；第二组则进食真的巧克力，但这种巧克力中含有相当于普通40克巧克力10倍的巧克力浆。测试结果显示，第二组中长粉刺的状况和第一组几乎完全一样。

也有说法提到，巧克力会引发粉刺，主要是糖、牛奶或者填充酱起作用，而不是可可粉。更有观点认为，巧克力可以为身体提供每日所需的许多营养成分，黑巧克力含有抗氧化成分，而果仁则含有不饱和脂肪酸，它们都能促进皮肤细胞的新陈代谢。

专家说法

①巧克力中的可可碱爱惹痘

广东省人民医院皮肤科主任王群主任医师更为认同“巧克力惹痘说”，他说从临床上看，吃多了巧克力确实会长青春痘，特别是体质敏感的人，1~2天就会出痘。西方的对照试验没有考虑到研究对象可能存在体质差别，因为的确有些人无论吃什么都不会长青春痘。

王群说，巧克力中的可可粉里所含的可可碱，是一种生物碱，类似于咖啡因、茶碱，有兴奋中枢神经系统的作用，容易“招惹”痘痘。他说，和普通巧克力相比，黑巧克力更容易引发和加重青春痘，因为黑巧克力中可可碱成分比牛奶巧克力要高，但脂肪要比后者低。而白巧克力主要成分是可可脂和牛奶，不含可可碱，不易引发青春痘。

“多吃巧克力，特别是黑巧克力，有可能使毛孔中的油脂分泌增多而排不出，导致粉刺恶化为红色的毛囊性丘疹。这种情况下，再吃巧克力，会导致毛囊性丘疹增多、持续时间更长，可能发展成囊肿，甚至结节。”王群说。

②青春期皮脂腺分泌旺盛易招痘

“从12岁到25岁，是青春痘爆发的常见年龄段，但成年后也会出现。”王群说，一般男生较女生多见，比例大致为7：3。“不少人存在这样的误区，认为长青春痘就是内分泌紊乱。”他解释说，青春痘的产生和雄性激素的分泌旺盛有关，但青春期内分泌激素处于波动状态，导致皮脂腺敏感，是正常现象不是紊乱。他提到，国外有调查显示，100%青年人会曾出现毛孔堵塞现象。

青春痘可分为粉刺、毛囊性丘疹、囊肿和结节。王群说，粉刺是位于毛孔底下的皮脂腺在内分泌激素的作用下皮脂腺分泌旺盛，油脂分泌过多堵塞毛孔所致。此时，如果毛孔通畅，油脂排出通畅会看起来油光满面；但如果管孔毛糙，排出不畅，外面空气和皮肤内部不通，会使油脂分泌不顺畅而堵塞毛孔的粉刺变成毛囊性丘疹。每个人体内都有痤疮丙酸杆菌，在氧气环境下，粉刺一般不会长多，维持在白头和黑头状态；但在厌氧环境下，痤疮丙酸杆菌增多，会形成毛囊性丘疹。如果产生慢性炎症，会变成疙瘩状的囊肿；甚至会进一步恶化为硬的结节。

王群说，诱使青春痘爆发的因素有多种。除了含可可碱的巧克力、咖啡，以及炸薯条等高饱和脂肪酸、高糖食物；睡眠不足、精神紧张、内分泌不正常、护肤品使用不当等因素，也有可能导致青春痘的产生。

防痘大法：清洁、保湿最重要

“预防青春痘，最重要是做好皮肤的清洁和保湿工作。”王群提醒，每日用温水洗脸，“要选用清洁效果好的洗面奶，如果洗面奶标榜有‘保湿’功效，而洗脸后脸部没有绷紧和干燥，是达不到清洁作用”。除了清洁，还要注意皮肤保湿，这样能减少油脂分泌，油性肤质的人注意不要选用油性护肤品。其次要注意饮食，“广东人喜欢喝老火汤，里面放的‘补气’药材，比如花旗参、人参、虫草、北芪等”，以及辛辣和煎炸食物，要少吃或不吃。此外，保证充足睡眠。还要多吃蔬菜水果，尤其是富含维生素A和锌的食物。“部分青少年存在便秘现象，便秘有可能引发青春痘，因此多吃蔬果，保证大便畅通。”

出现了青春痘应如何治疗？王群说，如果出现粉刺，在做好面部清洁的基础上，可以通过补充维生素A保持毛孔通畅，成人还可以服用控油脂药物。如果出现毛囊性丘疹，可口服抗生素，或者使用红光、蓝光照射，达到杀菌、抗炎效果。一旦情况恶化，留下疮疤，则需到医院治疗。