饮食指导：银屑病患者宜多吃鱼和蛋

银屑病仍是一种不可根治的疾病，但是大部分患者曾被虚假广告误导过，且有六成多患者接受过非正规治疗。因此，中国医学科学院皮肤病研究所曹元华教授、东南大学附属中大医院皮肤科主任王飞教授等专家提醒说，银屑病患者一定要到正规医院就医，另外，在日常饮食生活方面，银屑病患者也要做到科学合理。

曹元华教授说，因银屑病患者有大量的鳞屑脱落使机体体表失去了大量的角蛋白，不及时补充就会造成低蛋白血症。因此，建议银屑病患者要吃鸡蛋。因鸡蛋是完整的有机体，含有形成雏鸡所必须的一切物质，生物学价值很高。另外一个需特别推荐的是鱼，它脂肪含量低，是蛋白质、核酸、多种生物元素的“储藏室”。此外，质优价廉的豆制品，新鲜可口的奶制品都是可供患者选择的良好食物。再有，维生素类食物，如新鲜的水果、蔬菜，未经加工的豆类、谷类、动物的肝脏都蕴藏着丰富的维生素。

中大医院皮肤科王飞教授提醒说，银屑病患者莫饮用烈性酒、浓茶、咖啡及酸辣刺激性食物，而且不提倡吸烟。许多报道也证实它们对银屑病的发生、病情变化确实存在不利影响。