健康关注：食半熟蛤蜊染上肝吸虫病

近来，又到了水产品大量上市的时节，在烧烤摊上，蛤蜊也成了大家的新宠，还有人喜欢生吃江鱼江虾，在食用这些没有经过高温烹制的食物后，一些人患上了寄生虫病。专家指出，生的水产品以及肉制品中往往含有寄生虫，所以在食用前必须高温烹制。

据医生介绍，目前江鱼、江虾大量上市，同时也是寄生虫病高发的时节，近一个月来，已有大约30名患者来该院就诊。由于天气炎热，人们喜欢外出就餐，在很多烧烤摊上，鲜活的蛤蜊成了新食材。有的患者在食用了没有烤透的蛤蜊后，感觉肝区疼痛、厌食、消瘦。到医院就诊后才发现，自己患上了肝吸虫病。一名女患者表示，她并不喜欢“生吃”，也没有直接吃生鱼，只是吃了些配菜。大夫表示，即使这样仍有可能感染寄生虫病。

医生说，食用没有熟透的肉制品，也有可能患上绦虫病。而经过高温处理，基本可以杜绝这些寄生虫病。所以在平常的饮食过程中，尽量不要吃生的水产品或者肉制品，以免出现意外。