DHA是二十二碳六烯酸,又称“脑黄金”;AA是花生四烯酸,两者都是长链不饱和脂肪酸。它们在大脑皮质和眼睛视网膜中的含量很高,是大脑皮质的重要组成成分,可形成视网膜的感光体。婴幼儿的大脑发育非常迅速,尤其是刚出生十几个月到4岁的婴幼儿,大脑的重量已达到成人大脑重量的90%。同样,视觉的发育在婴幼儿期也发展迅速,在3岁时已达到成人标准。因而,出生后至
1岁左右这一阶段,对于婴幼儿的智力、视力发展至关重要。
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