看美女如何炮制酸辣鱿鱼

中健网 >> 知识库 >> 家庭 >> 饮食健康 2007年07月26日 信息时报 佚名

Cherrie偏爱酸辣口味的菜式,在烹制鱿鱼时她下了重手,用重口味的酸辣调料与鱿鱼同烹,以衬出鱿鱼清淡的口感,使它入口软滑,酸辣味浓,开胃生津。虽说鱿鱼营养丰富,可滋阴养胃、补虚润肤,但它的热量极高吃多易胖,常常让爱吃鱿鱼的Cherrie左右为难。

  烹制材料(一人份)

  材料:

  鲜鱿鱼(2只,278克)、葱(1支)、红辣椒(1只)、姜(4片)

  调料:

  油(2汤匙)、香醋(1/2汤匙)、白糖(1/4汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、辣椒油(1/2汤匙)

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