中医脾胃专家：备战高考有妙招 饮食也要注意

　　中健网讯 高考马上就要开始了，最后阶段饮食变得尤为重要！怎么吃可以缓解孩子考试压力？家长作为孩子的后备军，一定要为孩子的饮食负好责任，千万不要让孩子因为“吃”而吃了大亏！

　　唐山市中医医院脾胃病科副主任朱叶珊介绍：高三的孩子正值青春期，处于生长发育的旺盛阶段，而高三的学习压力也是非常大的，临近高考，如何保障高考生的健康是非常重要的事情，调整饮食其实是使孩子能够以最佳状态迎接高考的重要方面。这就需要我们针对考生们常见的健康问题进行有针对性的调理，有的放矢，保证考生有一个良好的状态迎接高考。

应对紧张焦虑压力大

　　随着高考渐进，考生或多或少会出现紧张焦虑情绪，出现烦躁、失眠等情况，针对这一情况，可以在饮食上多摄入一些深水鱼，因为深海鱼中含有与常用抗抑郁药碳酸锂等类似作用的物质，能阻断神经传导路径，增加血清素分泌量；再有食物中缺碘也会造成心理紧张，因此补充海带、紫菜等海产品也有好处低脂牛奶可补钙，从而使人镇静；此外人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以要适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量，比如柠檬、桔子、橙、辣椒、番茄、萝卜、青菜等。可以配合一些有解郁安神的粥品作为宵夜，比如莲子百合玫瑰小米粥。     解决食欲不振饭量差

　　考前学生往往压力比较大，会影响到胃口，出现食欲不振的情况。家长可以做一点清淡可口的食物，比如酸奶蔬菜沙拉、水果泡菜等一些甜酸的菜肴，再比如素什锦、醋溜白菜、包菜，茄汁类菜肴等，也可以帮助增加食欲。适量饮用大麦茶可以帮助消食开胃，饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌提高食欲。要注意饮食卫生，不要吃容易变质的剩菜剩饭此外，以免出现感染。尽量少吃油炸、烧烤食物，以免加重胃肠道负担，更不宜盲目进补，滋腻碍胃，更加影响食欲。

缓解用眼疲劳干又涩

　　由于考生用眼过多，更加上不注意用眼卫生，很容易出现视疲劳，为了保护视力，首先应补充优质的蛋白质，应多吃富含蛋白质的瘦肉、乳蛋和大豆制品等。补钙也很重要，钙是神经中的“信使”，参与形形色色的神经活动。神经细胞缺钙，容易出现疲劳。含钙丰富的食品有海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原酶的组成，直接影响维生素A的代谢及视黄醇的作用。缺锌时视素质合成会产生障碍，从而影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素A的同时还应补充含锌丰富的牡蛎、瘦肉等食物,利于视素质合成;硒在眼睛中含量最高,是维持视力的最重要元素,考生应多吃含硒丰富的海产品、牛肾、猪肾、大米等。

应对记忆减退易疲劳

　　由于紧张疲劳等多种因素，很多考生出现记忆力减退的情况，针对于此也何以采用饮食调理的方法来应对，比如胡萝卜可加快大脑新陈代谢;洋葱、生姜,可以稀释血液,有利于大脑血氧供应;芝麻、核桃、瓜子、花生等可补充不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养素,是对付需要长时间集中精力的理想食物;鱼、蛋、奶、瘦肉、动物肝脏等,可补充优质蛋白和维生素A、E及磷脂和胆碱，为大脑提供足够的能量。同时食物不要完全精白细软，因为这样的食物血糖波动太大，不利于长时间的脑力活动。可以配合一些粗粮、豆制品、蛋类、奶类和少量肉类，可以提供大量的B族维生素，它们是考生高效思维所必需的因素；同时，这样还能延缓血糖反应，让大脑有持续的能量供应，保证学习效率。