媒体解析鸡蛋问题：食品安全需"乱世用重典"

　　白岩松：

　　所以我觉得这个事情不是没有办法，你看今天大家看到报道的时候，总理真不易，咱们那天节目当中还说过，我说温家宝总理这样好吗，参加整个欧亚首脑会议的时候记者招待会，还被记者问到了关于食品安全的问题，也拿出一大篇。这回去参加上合组织的时候又被记者问到了食品安全的问题，但是总理用了这样一句话，他也很痛心，但是要用一到两年彻底解决这个问题，我觉得这已经开出了一个时间表。

　　好，总理的时间表开到这儿了，但是接下来我们想看到的是，为了保障一到两年彻底解决我们的食品安全问题，有什么样能够让我们充满信心的制度和做法，这样的话我们才能把总理的要求和底下具体的做法联系在一起，比如说多龙治水，很多个部门管食品安全，在这个特殊的情况下，食品安全已经让所有的人开始出现担心的时候，该不该立即归拢，变成一个权威部门，就像英国只有一个管理食品，所有的责任都要自己扛，我们这个时候不能再拖延这个事情了，所以我觉得首先要从开始赶紧拥有一个责任部门，开始去做食品安全。

　　主持人：

　　《新闻1+1》不一样的解析，我们的节目稍后继续。

主持人：

　　食品中检测出来的不该有的三聚氰胺给企业带来的损失是显而易见的，但是更大的损失是对于消费者的信心，消费者的信心在多长时间能能够重塑呢？我们来看一下相关情况。

　　解说：

　　这是近日在北京一个农产品市场拍摄的照片，因为来买鸡蛋的人太少，一个商户困的打起了哈欠，而这里的鸡蛋价格也已经从周一的每箱134元下跌到昨天的每箱120元，跌幅超过了10%。这个市场并不是个案，在三聚氰胺鸡蛋事件爆出后，虽然问题鸡蛋都已经撤柜，但是人们对鸡蛋的安全显然已经缺乏信任，据了解，在这一周中，全国各大城市的鸡蛋销量都明显下降，而鸡蛋价格更是一路走低，许多养鸡户甚至因为入不敷出，开始大规模屠宰蛋鸡。在毒奶粉事件一个月后，三聚氰胺再次席卷了鸡蛋和饲料行业。

　　商户：

　　于颖(深圳福田农批市场鸡蛋批发商)：

　　今天的订单来看，好像就减少了三分之一，产地那边在掉价，因为大伙儿都在观望。

　　解说：

　　而公众的目光则更多地聚焦在这个小小的三聚氰胺上，人们对它恐惧的同时也伴随着许多的困惑，这究竟是一种怎样的化学物质？它从哪儿来？又怎么会在不同的食品中都被使用？

　　《南方日报》对此专门做了一篇调查，其中对三聚氰胺在饲料行业中的生产和流通过程做了详细介绍，得出结论说，在动物饲料中加入三聚氰胺已经是公开的行业秘密，五年前从水产养殖业开始，后逐渐向畜禽养殖的行业蔓延，并称，加入三聚氰胺基本都来自于化工厂废渣。