发表在2002年10月号癌症杂志上的一项研究表明,叶酸摄入增加能降低男性和女性的结肠癌发病风险,同时降低男性的直肠癌发病风险。
荷兰Hertogenbosch公共卫生研究所的Erik J. Konings博士及其同事选取120852名55至65岁男性和女性的资料进行队列分析,在随访7.3年后,共收集到760例结肠癌和411例直肠癌病例数据。
结果发现,在对年龄、能量摄入、结直肠癌家族史、酒精、维生素C、铁和食物纤维摄入等因素平衡后,叶酸摄入量高者其结肠癌发生危险显著低于叶酸摄入量低者,叶酸摄入最高者与摄入最低者结肠癌发生危险之比在男性为7.3,在女性为0.68。
研究人员指出,对于男性,与叶酸摄入量最低者相比,叶酸摄入量高者直肠癌发生危险显著减少,两者比率为0.66,P=0.03。
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