专家为您解析：鸡蛋壳治不了胃痛！

■一条微博

鸡蛋壳可治胃痛。将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉末，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2-3次在饭前或饭后用开水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、止酸的效果。

■求真相

这种做法不可行。鸡蛋壳不卫生，会有很多的细菌及微生物，而且鸡蛋壳的质地很硬，对于本身有胃部疾患的人来说，会加重伤害。但是鸡蛋对于人体是很好的食物，鸡蛋中的蛋白质组成最接近于人体蛋白质组成，因此鸡蛋是我们补充蛋白质最好的选择。

■说原理

天津市胸科医院营养科营养医师王青介绍，所谓的“鸡蛋壳可治胃痛”是因为蛋壳的组成中含有碳酸钙，胃部不适多因胃酸分泌过多引起，而碳酸钙会中和胃中过多的胃酸，从而缓解症状。原理虽然正确，但是方法不对，因为蛋壳中不仅含有碳酸钙，还有其他的成分，这些成分对于人体可能会产生其他影响，而且鸡蛋在产出及储存的过程中，会使蛋壳上产生很多细菌及微生物，食用这样的东西会加重胃部疾患，因此“食用蛋壳治胃痛”往往得不偿失。

对于有胃病的人来说，在“吃”上需要注意以下原则：饮食规律，定时定量；食物温度适宜，注意保暖；吃清淡、松软的食物，忌油炸、腌制及生冷食物；细嚼慢咽，增加唾液的分泌，对胃黏膜有保护作用。对于胃病患者而言，最好食用清淡、松软易消化的流质及半流质食物，比如：米汤、面汤、稀饭、蛋羹等。还有一些食物对于胃病患者也有特殊功效，可以经常食用，比如：南瓜性温，能补中益气、消炎杀菌；山药主治肝脾不和、胃脘胀痛；莲子有健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效；小米有暖胃、安神的作用；酸奶易消化，还可保护胃黏膜。

■再提醒

预防胃病应该注意——

1.饭后忌即时饮水，避免稀释胃液。

2.避免烟酒、辛辣刺激及易引起胃酸分泌的食物。

3.适量补充维生素C，对胃有保护作用，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。