健康指导：多吃葡萄籽能预防皮肤癌

皮肤瘙痒可能很多人都以为只是皮肤疾病中的小毛病，不以致命，但是事实并非如此，人体很奇妙的结构证明任何一个疾病都有其并发症的危险，皮肤瘙痒也会引发至成为皮肤癌。而在最新的一份研究显示，葡萄籽可以有效预防长时间暴露在阳光下而导致的皮肤癌。

葡萄籽中提取出来的化学物质可以有效预防长时间暴露在阳光下而导致的皮肤癌，主要表现为一下几个特性：

特性1、抗氧化性强：这项研究的主要负责人凯帝尔博士在大会上指出，长期在紫光灯下照射的老鼠患上皮肤癌，但是食物中含有葡萄籽提取物原花青素的那群老鼠却有效抑制了皮肤癌的发生。经常食用原花青素的那组老鼠患皮肤癌的比例要比没有食用原花青素的老鼠低65%，即便食用原花青素的老鼠不幸患上了皮肤癌，其癌细胞也比另一组老鼠的癌细胞少78%。

凯帝尔博士就此认为：“这项实验表明，食物中经常补充葡萄籽提取物原花青素可以有效预防皮肤癌的发生。原花青素的一个重要特性就是它的抗氧化性可以有效避免紫外线辐射导致的免疫系统衰退，它的这种特性以前很少被提及。”

特性2、原花青素含量高：近年来，由于阳光暴晒导致的皮肤癌发病率非常高。仅在美国，每年就约有100多万人患上各种皮肤癌。凯帝尔博士找到一种有效预防和控制皮肤癌的药物成为了当今医学界关心的话题。葡萄籽提取物原花青素一般存在于果实的皮及植物的木实部，其主要作用是保护植物中易氧化部分。上世纪70年代法国科学家发现，葡萄籽是提取原花青素的重要来源，葡萄籽提取物中原花青素的含量可高达95%。此前的研究表明，从葡萄籽提取的原花青素作用非常广泛。

特性3、预防心脑血管疾病：葡萄籽提取物原花青素被用于提高血管抵抗力，降低毛细血管渗透性，它的抗氧化和抗酶作用已经被实验所证明。原花青素可有效降低胆固醇和低密度脂蛋白水平，预防血栓形成，有助于预防心脑血管疾病的发生。

特性4、具有美容保健功效：在欧美等国家，葡萄籽提取物享有“皮肤维生素”、“口服化妆品”的美誉。皮肤中含有的胶原蛋白和弹性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用，葡萄籽提取物可以促进胶原蛋白的适度交联，有效清除自由基，从而使皮肤柔顺光滑。

特性5、改善视觉功能：有人曾对葡萄籽提取物原花青素改善眼疲劳的作用进行了人体试验，给予75例因长期在显示屏前工作的眼疲劳患者每天服用葡萄籽提取物原花青素300mg，两个月后，其相对敏感性和客观症状都有明显改善。

此外，葡萄籽除了有预防因长期暴晒在阳光下引发的皮肤癌外，其提取的物质原花青素物质还可以有效保护心血管、降低胆固醇的作用，甚至还能起到美容保健和改善视觉功能的益处。因为葡萄籽提取物能有效的促进胶原蛋白有效清除自由基，皮肤因而变得柔顺光滑。