冬令进补很多人不懂怎么补

　　误区1

　　越贵越好

　　一些人认为东西越贵越好，专挑人参、鹿茸、燕窝、冬虫夏草来补身。其实，林国清说，并不是越贵的东西就越补。新鲜时令蔬果、天然的鱼肉蛋就是不错的选择。所有的食物到体内都会转化为三大物质——碳水化合物、氨基酸、脂肪。

　　另外，不少年轻白领养生进补的方式，就是每天大把大把地吞食各种“药丸”，如维生素咀嚼片和蔬菜精片等保健食品。

　　专家说，单纯靠这些提炼的“药丸”“药片”来补充营养，会打乱人体的平衡。其实人体的器官不是特别精密，还算是比较粗糙，但有个好处就是能把吃进去的东西转化成身体所需的，过于精细的食物并不代表就是好的。

　　“秋风起，贴秋膘”，多是北方的一些习俗，现在福州一些人就按照这个习俗开始大口吃肉进补。林国清说，牛肉、羊肉和狗肉等动物食品确实有较高的营养价值。福州没有“贴秋膘”的习俗，同时按照目前的生活水平，多数人存在营养过剩，盲目“贴秋膘”也是很不合时宜的。

　　饮食清淡并不是不补，如已知很多居住于长寿村的百岁老人，他们一生喝的是山泉水，吃点自己种的稻谷和菜，清清淡淡，粗茶淡饭就能健康长寿。