年夜饭四大补
2月过春节,餐桌上少不了丰盛的食物。养生专家认为,如果吃得其法,年夜饭就是一桌滋补大餐。
1.吃红枣,可以养脾胃以帮助消化肉食;
2.吃春天的时令蔬菜,例如豆芽、蒜苗、豆苗、韭菜、菠菜,食物也有地域性和季节性,吃春天刚长出来的植物最宜保养阳气;
3.吃萝卜,可以解酒、补脾胃、御风寒,南方萝卜少,可以吃生菜;第四别忘了五辛盘——葱、蒜、椒、姜、芥五种辛辣蔬菜拼盘,可以驱寒、杀菌、少生病。