立春揭开了春天的序幕，大地由闭藏开始生发，人体也逐渐由冬藏转入春生。但寒冷还在，而且多了助寒的风。《黄帝内经》说：“风为百病之长”，风会引发很多疾病，所以春天养生最重要的是避风。
立春是冬春之交的标志，天气多风、乍暖还寒，气血和五脏要逐渐适应气候的变化，所以体质弱的人容易生病。此时适宜喝粥。粥性温和，可以徐缓地补充营养，帮助身体尽快调整。具有趋避风寒作用的粥有两种：防风粥和紫苏粥，防风可以在中药店买到，紫苏很多高档超市有售，煎成汁加到粥里即可。
