为灾区的孩子做一碗红烧肉

适合于儿童、妇女、老人、病人食用和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

我觉得这道菜是可以增能量和体力的，朋友们来看看做法吧

原料：

带皮五花肉、土豆，土鸡蛋，干山楂片、老抽、冰糖和少许盐。

做法：

带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。

盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。

将浸好的五花肉块和干山楂片放入锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。

大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。

转小火微沸，一个小时。这时加入切块的土豆，和煮好的土鸡蛋，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。土豆酥烂，鸡蛋上色。
加入冰糖，烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅。

做好了，喜欢的朋友可以做来吃。很下饭。鸡蛋和土豆也很入味。

希望给那些受伤的小朋友带去丝温暖，希望，平安。

也希望身边的人都幸福平安，平安是福！！！