科学饮食:香菇食用的禁忌

中健网 >> 知识库 >> 家庭 >> 饮食健康 2012年12月26日 中健网·食疗 佚名
香菇含有人体中所需的8种氨基酸中的7种,并且菌体细胞液营养丰富,易于被人体吸收,但香菇食用也有禁忌和技巧,你知道怎么健康吃香菇吗?

  二、香菇食用禁忌

  1、鹌鹑肉与香菇食物相克

  不宜与鹌鹑肉同食,否则可能会使人体产生血管痉挛。

  2、香菇是发物,脾胃寒湿气滞者慎食。

  三、温馨提示:较佳搭配

  1、香菇+莴笋

  莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

  2、香菇+西兰花

  二者搭配可滋补元气,润肺,化痰,改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

  3、香菇+荸荠

  荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食,具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食,有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病癌症糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

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