上班族的科学饮食营养对策

　　1、最佳中式、西式早餐：

　　对于想在早晨多睡片刻而又没有太多时间进餐者，为使您吃饭、上班两不误，可以选择以下两种最佳的早餐方式替自己“排忧解难”：一是最佳西式早餐——牛奶+面包+水果(或复合维生素)；二是最佳中式早餐——豆浆+煮鸡蛋+面包。

　　2、“迷你”食品定时“充电”：

　　紧张的节奏，繁杂的事务，经常令白领们在正常的进餐时间内只能简单地吃上几口，食物中的热量和营养物质不能满足机体代谢的需要。解决的办法是每隔2～3小时就少量进食，一杯脱脂奶或营养麦片，几片面包或若干块饼干足矣。

　　3、饮酒的取舍：

　　法国人患心脏病的比率比美国人少一半，其中重要的原因之一是法国人喝葡萄酒的量差不多是美国人的10倍。每天饮用20～30毫升红葡萄酒，可以使心脏病的发病率降低75％。而饮啤酒过量会加速心肌衰老，使血液内铅含量增加。