[第674期]网传樱桃有蛆虫，还能吃吗？

　　专家：樱桃里有蛆虫 属正常现象

　　樱桃里面的确会有蛆虫的出现，这和玉米、桃子里出现的钻心虫是一样的，就是一种害虫，因为果农防治措施不当， 或者降雨量比较多的时候发生，发生量大。

　　“樱桃果蝇叫铃木氏果蝇，跟后期腐烂的果蝇不一样的，就是产在成熟期的果蝇。”

　　专家表示，樱桃中的蛆虫一种叫做铃木氏果蝇的幼虫，这种铃木氏果蝇，还叫斑翅果蝇，也直接叫樱桃果蝇。它有一 种锯齿装的产卵器，会把果皮锯开，把卵产在里面。

　　外表看起来新鲜的樱桃里面却出现蛆虫，那是因为铃木氏果蝇对于产卵地点的选择习惯。因为樱桃果蝇越冬是在地面 的杂草中，产卵时选择即将成熟的果实，即将变色是产卵最好的时期，为了后代的着想，不会产在快要腐烂的果实中，就 是选择成熟的。

　　一般，早期成熟的樱桃，果蝇发生不会很重，主要在后期，晚熟的。一些品种，再一个和果农的防治水平是有关的。

　　发现了蛆虫的樱桃还可以食用吗?

　　农资店主说：“果蝇和咱们吃的知了，蚂蚱是一样的，其实就是一种昆虫，对人体是无害的，学昆虫的人来说，这是 一种高蛋白，大家不用担心。”

　　原来，这樱桃里面的蛆虫是一种果蝇的幼虫，普遍存在，在合理的时候，喷洒农药可以进行防治，而且，就算发现了 ，食用也是没有任何危害的，不过谁看到了心里都会觉得恶心，那您不妨用刚刚实验的方法，拿盐水泡泡，这样就可以放心了。

　　樱桃的营养与功效

　　樱桃的含铁量特别高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料， 在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。

　　常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。此外 樱桃也含丰富的维生素A，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。

　　樱桃的功效

　　1、抗贫血，促进血液生成。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋 白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

　　2、防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

　　3、除湿。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫 作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

　　4、收涩止痛。民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻 、重度冻伤。

　　5、养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱 桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

　　哪些人不宜吃樱桃？

　　樱桃的营养价值虽然很多，但是并不是所有人都适合吃。有些人群是不宜吃樱桃的，樱桃对一些症状来说会有所危险 ，一定要多注意。下面，我们就来看看哪些人不宜吃樱桃：

　　樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

　　有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

　　樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水 分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者 就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性 肾病的“隐形杀手”。

　　如果你有以上3种症状就要慎吃樱桃哦。

　　温馨提醒：

　　樱桃营养价值虽高，但樱桃吃多了容易上火。樱桃多食会发热，会伤筋骨，败血气，吃多了还可能会引起到一些慢性 支气管炎的疾病，樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食，所以樱桃再好吃，大家也要适量的吃，尤其是小孩子更不要多 吃。

　　樱桃除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可 用甘蔗汁清热解毒。