圣贤孔子原来是如此的时尚

食：近乎苛刻的饮食要求

　　孔子在穿扮上如此，那么饮食又如何呢？今天讲究健康与精妙的美食家们，如果和孔子比较一番呢？

　　孔夫子的饮食之道是如此记载的：

　　“食不厌精，脍不厌细。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。”

　　这个意思很浅显，说明孔子对于吃喝也很讲究。诸君可看：食物不嫌做得精细，最好是名厨出手。如果烹饪的火候不当，过生或过熟，孔子都是不下箸的；如果不是正餐饮食的时候，孔子不会嗑零食；而厨师在案板上的刀工手法不对，他不吃；没有合适的酱料，他也不吃——看见了吧，孔子对于厨房的里里外外都是深知门道的。

　　如此看来，中国文化与东方的时尚品味有着共同的发育历史，东方格调少说也有2500年的积淀了。相比起西方文艺复兴500年以及工业文明200多年的区区时间，中国格调和品味的历史则更加悠久，更早在盛唐时期便成为世界的时尚巨擘，令当时的波斯人、日本人、阿拉伯人甚至欧洲人皆慕名而来。而这品味格调的始祖，不是别人，正是孔子也。

　　像孔子一样成为旷世圣人，对生活的考究已自成文化。但普通人若没有这样讲究的条件，又该怎么办呢？对于这个话题，孔子当年是这样说的：“志于道，据于德，依于仁，游于艺。如不可求，从吾所好也。”

　　这“一道”，“一德”，“一仁”，“一艺”，集萃于一身，于现实之中去努力；而万一求之不得，也泰然处之，做自己所喜爱的事情就好。如果没有讲究品位的实力时，无所谓，按自己喜欢的来就好——要翻译成今天的时髦话语，可以类似于“自有我主张”这类吧。总结成词，就是——追求自我。这恐怕便是孔子流传给今人的品味与格调之源了。