人的身体对生理和心理的压力都会作出相同的反馈--一旦你感到压力增大,你的肾上腺素分泌就加快,它会命令你的身体迅速补充能量应战压力或危险。同时你的压力激素--皮质醇水平迅速升高,它会让你的身体以为你需要更多的能量,哪怕你根本不需要那么多。直接的后果就是你感到很饿很饿,只要压力不消失,你的身体就会不停分泌刺激你食欲大增的皮质醇。
遇到这样的情况时,我们很少会明白饥饿只是一种假象。“相反,我们会想吃重盐、重糖和高脂肪的食物,因为它们会刺激大脑释放出一种让人开心的化学物质。”加利福利亚大学压力饮食研究专家ElissaEpel博士表示,这样的抚慰效果很容易让人“化压力为食欲”。
当肾上腺素释放出皮脂醇时,刺激肌肉生长的睾丸激素水平也会下降。“这种变化会使得你的肌肉生长放缓,你需要的热量也会减少,”《皮质醇效应》作者ShawnTalbott博士解释,“皮质醇效应会随着年龄的增长自然产生,而高皮质醇水平会加快这个进程的发生。”皮质醇还会鼓励身体储存脂肪,尤其是内脏脂肪,而这不仅会使得压力脂肪集中在腰腹部,还会增加患糖尿病和心脏病的概率。
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